電接點雙金屬溫度計是利用溫度變化時帶動觸點變化，當其與上下限觸點接觸或斷開的同時，使電路中的繼電器動作，從而自動控制及報警。工業用雙金屬溫度計主要的元件是一個用兩種或多種金屬片疊壓在一起組成的多層金屬片，利用兩種不同金屬在溫度改變時膨脹程度不同的原理工作的。

溫度計型式：

1.熱套式：普通型雙金屬溫度計特別適合在高溫、高壓或揮發性有害氣體介質內使用，如儀表損壞需要更換時則必須降溫、降壓或者是停機。而采用熱套型雙金屬溫度計，在儀表損壞需要更換的時候，不必降溫、降壓、停機，只需要更換儀表機芯即可，企業可實現連續生產。

2.萬象型：除具有角型直型功能外并能由角型或者是直型轉化為角型可由用戶任意無級調角，所用波紋管及結構件材質為不銹鋼，故使用方便耐腐性能好。

3.角型：檢測元件軸線與標度盤平面垂直的形式、也稱作軸向型。

4.直型：檢測元件軸線與標度盤平面水平的形式、也稱作徑向型。